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| 有效期至长期有效 | 最后更新2017-08-29 09:30 |
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安娜妈妈用工匠精神打造烘焙食-品-品牌
工匠精神是一种职业精神，其基本内涵涵盖敬业、精益、专注、创新等方面的内容。凡是基业长青的企业和品牌，无不是精益求精才获得成功的。值得一提的是，工匠精神作为一种优秀的职业道德文化，它的传承和发展契合了时代发展的需要，具有重要的时代价值与广泛的社会意义。
无论哪个行业都需要建立优秀的职业道德文化，用工匠精神打造品牌，食-品-行业也是如此。民以食为天，食-品-安全问题是关系到老百姓切身利益的社会问题。近年来，在利益的驱动下，一些食-品-企业失去了良知，滥用添加剂、增白剂、抗生1素激素等，食-品-安全问题堪忧，毒食-品-随处可见，令人心惊胆战，防不胜防。
在这样的背景下，在中国厦门有一个成熟的职业经理人，她她放弃了在别人看来光鲜和成功的职位，义无反顾地投身到烘焙食-品-行业，成立了一家集面包、蛋糕的生产、研发、销售，以及上下游资源整合的烘焙企业——厦门安娜妈妈食-品-有限公司，用工匠精神打造烘焙食-品-品牌，用良知守护食-品-安全，致力于做一个让天下妈妈放心的食-品-品牌。目前，经过两年多的不懈努力，安娜妈妈品牌在本地受到了广泛好评，树立了良好的品牌形象。
安娜妈妈品牌的创始人就是王佳楠女士。她说，做职业经理人虽然在外人看起来很光鲜，但那不是我追求的的终1极目标，我要趁年轻自主创业，拥有自己的品牌，假如哪天自己不在了，但是这个品牌还在。人来到世间走一回，一定要给这个世界留点东西，这样人生才有价值和意义。我希望我的安娜妈妈食-品-像妈妈一样呵护周全，成为一个让天下妈妈放心的食-品-品牌。
2014年创立至今，安娜妈妈食-品-有限公司正是用工匠精神打造品牌，用良知和爱心守护食-品-安全，将“敬业、精益、专注、创新”的工匠精神内涵融入产品研发、生产、销售的每一个环节之中，很好地诠释了当代企业的工匠精神。
在敬业方面，王佳楠女士对烘焙食-品-业充满了敬畏和热爱，由此全身心投入，有一种认认真真、尽职尽责的职业精神状态。她从食材的选购到研发生产都严肃认真不怠慢，专心致志不懈怠。在安娜妈妈品牌创立之前，王佳楠用8个月的时间用于产品的研发和测试，没有急功近利，没有急于求成，而是以一种 认认真真、尽职尽责的职业精神状态来做食-品-。
精益就是精益求精，在这方面，安娜妈妈对每款产品、每道工序都凝神聚力、精益求精、追求极1致。产品无论是食材遴选还是制作工艺，都已做得很好了，但她还要做得更好，专心雕琢。
在专注方面，安娜妈妈品牌非常专注于烘焙食-品-的研发生产，致力于让消费者吃到放心的、营养的、健康的食-品-。公司笃定地着眼于产品细节的耐心、执着、坚持，这正是“工匠”所必须具备的精神特质。安娜妈妈创始人王佳楠女士认为，术业有专攻，艺痴者技必良，古代工匠大多穷其一生只专注于做一件事，或几件内容相近的事情。一旦选定这个行业，就要一门心思钻研下去，心无旁骛，在一个细分产品上不断地积累优势，就会有信心做烘焙食-品-行业的“领头羊”。
在创新方面，安娜妈妈注重产品的创新与改良，而不是因循守旧、拘泥一格。安娜妈妈这个食-品-工匠要把“匠心”融入生产的每个环节，对质量把握精准，在工艺和配方上又做到了突破、创新。安娜妈妈根据国人的饮食特点和习惯，对意大利传统发酵面食工艺进行改良，采用在软欧面包产品中加入大量原地标性进口食材。如，美国加州的蔓越莓、提子干、核桃、杏仁等，通过传统的手工烘焙技艺，推出的面包、蛋糕、西点、曲奇饼干等焙烤类食-品-均无色素、无添加剂、无防腐剂，更大限度的保留了天然酵母和不同果物的自然香味，成为真正的天然、健康、安全的意大利传统烘焙麦香味。安娜妈妈所用的原材料都是原产品上乘食材，质量可靠，就是酵母都是六星级大师采用特殊工艺养护的天然酵母种。在配方方面，尽量避免色素的使用，减低糖及油的投放，用严格的行业标准来践行对消费者的品质承诺。
成功一定不是一蹴而就的，任何品牌的成功都需要经历一个过程，一步步实现。安娜妈妈致力于用打造让天下妈妈放心的品牌，一步一个脚印，踏踏实实，把工匠精神作为一种优秀的职业道德文化，恪守职业道德，用爱心和良知做企业，引领行业走向健康发展的轨道。
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