欣祥瑞烧烤设备厂烤全羊炉怎么样_其它_供应

有效期至长期有效	最后更新2017-10-13 17:16
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欣祥瑞烧烤设备厂烤全羊炉怎么样

木炭烤全羊炉烤全羊的制作方法有两大类，一种是生烤法，一种是熟烤法。一般而言，生烤法做出的成品口味更香浓。下面介绍两种烤全羊的制作方法，希望能够对你有所帮助。原始烤全羊的做法：1.选用草原上放养的、膘肥体壮的、体重在15千克左右的绵羊宰杀，用气筒将羊体内打足气，用80℃-90℃的开水烧烫全身，趁热煺尽毛，内脏刮洗干净后在羊的腹腔内侧肉厚的地方用刀割若干小口，用盐1500克搓擦入味。2.羊腹内放入葱段、姜片、花椒、八角、小茴香各50克，圆葱、芹菜、胡萝卜各500克封住口子。3.羊尾用铁棍插入腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住，皮朝上，刷上酱油略微存放后再刷上一层芝麻油。4.将全羊腹部朝上，挂入提前烤热的烤炉内，将炉口用铁锅盖盖严，并用黄泥封好（在烤羊的下面放一铁盆，用来盛装烧烤时流出的羊油，以防落入炭火中导致冒烟），烤2-3小时至羊皮变为色泽金红时取出，配上辣酱、孜然味碟食用。

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生产厂家	淄博市欣祥瑞烧烤设备制品厂
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注册资本	未填写	公司注册时间	2012
公司所在地	山东/淄博	企业类型	企业单位 ()
保证金	已缴纳 0.00 元
主营行业	玩具 ,
主营产品或服务	燃气烧烤炉,烤全羊炉,油烟净化烧烤车