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| 有效期至长期有效 | 最后更新2017-08-21 09:44 |
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新款饺子皮机所采用的技术讲解
饺子皮机是我厂生产的可连续生产加工的仿手工食品机械，该产品具有高效节能、安全卫生、无边角废料、使所生产饺子在外观、重量、形状达到一致，从而彻底改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染等现状，做出的饺子皮外观口感和手工基本一样，该机采用压辊一次性成型原理，饺子皮大小、薄厚均匀一致，使成品饺子质量有了保证。
该产品具有高效节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点，使所生产饺子在外观、口感、重量达到空间统一，从而彻底改变了目 前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状，该机的问世倍受饺子行业关注(选用和面机、压面机、输送带等配套设备可组成水饺制品生产线
饺子皮机操作流程：
饺子皮机由几组对辊连续辊压，一次成型原理设计制造的，它有电机，减速机装置，传动装置，两组供料粗压辊，一组合片轧实轧辊，一组轧实辊，一组轧光辊组成。该机组的配套设备是：拌面机与和面机。自动饺子皮机 将和好的面坯倒在主机上面的料斗内，自动喂给粗轧辊，压出两块面板，然后合并进入合片轧实辊，在通过面槽引入第三道轧辊，压实压薄，进入压光辊内，精压轧光，面片通过模具一次成型。自动饺子皮机面片的厚薄是靠手轮调整器来调整，面片跑偏说明两辊间隙不一致，应调整两端手轮，使其均匀即可。精压辊光辊的间隙大与小和面片的厚薄相关，可根据当地需要进行调整。自动饺子皮机 本机采用链条、链轮传动，传动部分为变速箱结构，持久耐用，并附加全自动回皮装置，减少了操作者的劳动强度，增加了功效。
饺子皮机器故障和排除方法
1、饺子皮机器面板不能正常连接
故障原因：这种情况一般是由于饺子皮机器两组上下对辊之间的空隙不合适，导致出现断板或余板的情况。
解决方法：断板时缩减下组对辊的间隙，也可以增加上组对辊的间隙，余板的调整方法刚好和断板相反。
2、面片跑偏、厚薄不一致
故障原因：这种情况通常是对辊长度方向的间隙不均匀导致的。
解决方法：适当调整饺子皮机器面辊上面的调整丝，直到合适为止。
3、面片边缘残缺
故障原因：通常是是上料不均匀造成的面片边缘残缺。饺子皮机
解决方法：在投送面团时要保持连续均匀的给料即可。
4、饺子皮机器面辊粘面
故障原因：面辊粘面一般是由于刀的接触不好。
解决方法：适合调整饺子皮机器刀的刀刃位置。
5、面片有曲波形
故障原因：这种情况一般是辊和刀间的角度过大，也有可能是刀上反或刀刃比较钝。
解决方法：检查饺子皮机器刀的安装角度是否合适;检查刀是否上反，正确安装刀;检查刀刃是否过钝，如果
比较钝就修磨刀刃后安装后即可解决。
日常使用保养
1停机后保持机器清洁，各轧辊无残存面坯。
2保持各齿轮滚动轴承的润滑。
3严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。
4每半年更换一次轴承油脂。
5开机前检查有无异常现象，发现问题及时处理。
联系人 刘经理
联系电话 0319-3796926 15130932851/微信
厂址 河北省巨鹿县金科机械厂
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